מפקח/ת / מפקח/ת בכיר/ה (מזון)

מה עושים בתפקיד

• ריכוז נושא אחד או יותר בתחום המזון, ע"פ הנחיות המפקח המחוזי למזון במסגרת
• לשכת הבריאות.
• עשוי/הלמלא מקומו של הממונה בהעדרו.
• ביצוע ביקורות טכנולוגיות ואיכותיות בעסקי מזון, הכוללות בדיקת תהליכי
• ייצור, חומר גלם, אריזה, אחסון, הובלת מזון ושיווקו.
• ביצוע בדיקות וביקורות תברואתיות של עסקי מזון כגון: בדיקות מבנה, תחזוקת
• מבנה וציוד, חומרי ניקוי וחיטוי.
• נטילת דגימות מזון מייצור וייבוא בעסקים בתחום המזון, לצורך בדיקתן והתאמתן
• לדרישות החוקים הקיימים.
• הכנת דוחות, חוות דעת והמלצות להמשך טיפול בנושאי האחריות, בהתאם להנחיות

מה נדרש

• רישיונות: למהנדסים - רישום בפנקס המהנדסים והאדריכלים בהתאם לקבוע בחוק המהנדסים
• והאדריכלים, תשי"ח-1958.
• להנדסאים- רישום בפנקס ההנדסאים וטכנאים בהתאם לקבוע בחוק ההנדסאים
• והטכנאים המוסמכים, תשע"ג-2012.
• ניתן להמציא אישור על רישום בפנקס ההנדסאים והטכנאים ו/או בפנקס המהנדסים
• והאדריכלים מטעם האגף לאסדרת עיסוקים במשרד העבודה עד 48 שעות טרם כינוס
• ועדת הבוחנים. ככל שלא ימצא האישור תיפסל המועמדות.

השכלה

• חלופה א'
• אקדמית באחד מהתחומים הבאים: הנדסת מזון, מדעי המזון, הנדסת כימיה, ביוטכנולוגיה במגמת מזון, הנדסת
• ביוטכנולוגיה, חקלאות עם התמחות במזון, הנדסת ביוכימיה עם התמחות במזון.
• חלופה ב'
• אקדמית באחד מהתחומים הבאים: מדעי החיים, במדעי התזונה, מדעי הטבע, מדעי החקלאות, ביוטכנולוגיה, מדעי הרפואה, בריאות הציבור.
• חלופה ג': הנדסאי/ת באחד מהתחומים הבאים: הנדסאי כימיה במגמת מזון, הנדסאי
• מזון, הנדסאי ביוטכנולוגיה.

יתרון

• ידע: הכרת החוקים והתקנות הקשורים לעבודה.
• ידע בעבודה עם מערכות מידע.
• היכרות עם מערכת הבריאות ודרכי פעולתה.
• שפות: ידיעת השפה העברית.
• שפות: ידיעת השפה האנגלית כדי קריאת ספרות מקצועית המקובלת בארץ.

מה מחפשים במועמד/ת

• כושר ניהול וארגון.
• יכולת פיקוח ובקרה.
• כושר ביטוי בכתב ובע"פ.
• יוזמה וייצוגיות.
• יכולת עבודה בצוות ותוך בשיתוף פעולה.
• יכולת הצגה של נושאים.
• יכולת כתיבת מסמכים ודוחות ברמה גבוה.
• אסרטיביות ויכולת ניהול מו"מ

עיקרי הדברים נקראו מתוך מסמך המכרז של הרשות; הנוסח המחייב הוא הנוסח המלא באתר הרשות.