דרוש/ה עובד/ת מטבח

תפקיד עובד/ת מטבח במרכז רפואי בחיפה, ב-75% משרה, במשמרות בוקר וערב, כולל סופי שבוע, שבתות וחגים. העובד/ת מסייע/ת בהכנת ובחלוקת מזון, בניקיון כלי בישול וסביבת העבודה, ובחלוקת המצרכים במחסני המזון והקירור. העבודה נעשית לפי הוראות הממונה, בהקפדה על תברואה, היגיינה, בטיחות וכשרות.

מה עושים בתפקיד

• ביצוע עבודות עזר במטבח במרכז רפואי.
• סיוע בעבודות מטבח שאינן מקצועיות, במרכז החלוקה ובחדר האוכל, על פי הוראות הממונה.
• הכנה לעיבוד מזון ובישולו, כגון רחיצת ירקות וקילופם וחיתוך מזון לפי סוגיו.
• סיוע בחלוקת מזון במערכת החלוקה ובחדר האוכל.
• ביצוע עבודות ניקיון של כלי בישול, כלי הגשה וסביבת הבישול במטבח, במרכז החלוקה, בחדר האוכל ובחדרי השטיפה.
• סיוע בחלוקת המצרכים במחסני המזון היומי ובחדרי הקירור, וביצוע עבודות סדר וניקיון בהם.
• ביצוע העבודה תוך הקפדה על כללי הניקיון, תברואה, היגיינה, בטיחות וכשרות.
• השתלבות בעבודה במשמרות ובכל ימות השנה, בהתאם לצורך.
• ביצוע תפקידים נוספים, בהתאם להנחיות הממונה.

מה נדרש

יתרון

• רצויה השכלה תיכונית (12 שנות לימוד).
• רצוי ניסיון בעבודה במטבח מוסדי או בתחום ההסעדה.
• הכרת החוקים והתקנות הקשורים לעבודה.
• ידיעת השפה העברית על בוריה.

מה מחפשים במועמד/ת

• כושר ארגון
• תקשורת בין אישית ברמה גבוהה